Японский ХОН-ВАСАБИ в тюбике

Производитель: Япония
Цена:
180 руб.
Вес: 43 гр.

Васаби (хрен), растительные масла и жиры, соль пищевая, крахмал, специи, соевые волокна, сорбитол, квасцы, клетчатка, экстракт специй, стабилизатор, краситель (гардения)

Если Вы ищете все необходимые продукты для японской трапезы и хотите купить все продукты для приготовления суши и роллов, то, конечно, не забудьте про традиционную японскую приправу - васаби. Японцы различают тонкие грани вкуса каждого ролла и каждой суши именно благодаря васаби, которое прочищает вкусовые рецепторы. Также васаби усиливает вкус блюд. Вы можете намазать небольшое количество васаби на ролл или суши, или же растворить васаби в соевом соусе, в который Вы макаете суши и роллы.

Знаете ли Вы, что такое японский хрен васаби?

Васа?би, или японский хрен - это распространенная в японской кухне приправа. В изначальном своем виде это высушенный и измельчённый корень растения семейства Капустные.

Васаби произрастает по берегам горных рек. Культивировать это растение начали в X веке. Существуют две агротехники: растить в холодной горной воде в полупритопленном состоянии (хон-васаби) и на огороде. Второй сорт считается менее качественным, выросший на берегу васаби отличается более ярким вкусом.

Васаби культивируют на Тайване, в США, в Китае, в Корее и в Новой Зеландии.

Употребление васаби в пищу в виде натертого корня началось с 1396 года в районе Сидзуока. Жители Сидзуоки принесли васаби в дар будущему сёгуну. По преданию, ему приправа понравилась, и он стал распространять васаби в других регионах Японии.

Стебли и цветы васаби также используются в японской кухне. В частности, из них готовится темпура. Для приготовления используются трёх- четырёхлетние корни.

Comments

Интернет-магазин продуктов из Вьетнама, Китая, Кореи, Японии, Таиланда

ИНН - 2540212109   ОГРН - 1152540004429